|
|
| | | |
Szef Kuchni, Kucharz lub Szef Zmiany |
| oferta numer: 43100 |
Lokalizacja | |
|
| |
| Region: |
Mazowieckie |
|
| Miasto: | Warszawa |
| |
Opis oferty
|
| Stanowisko/Tytuł: | Szef Kuchni, Kucharz lub Szef Zmiany |
| Branża: | Gastronomia |
| Ilość wakatów: | 2 |
| Opis oferty: | W związku z rozwojem firmy oraz nowymi wyzwaniami poszukujemy osoby na stanowisko:
• Szef Kuchni
• Szef Zmiany
• Kucharz
Miejsce pracy: Hotel Willa Zagórze koło Sulejówka
Opis stanowiska - Szef Kuchni:
• odpowiedzialność za utrzymanie produkcji i obsługi gastronomicznej na najwyższym poziomie,
• dbałość o szczegóły i estetykę serwowanych dań,
• kontrola pracy podległego personelu kuchni oraz jakości serwowanych potraw
hotelu,
• Optymalizacja Food Cost’u, kontrola opłacalności produkcji,
• kreacja menu z uwzględnieniem sezonowości i trendów kulinarnych
• przestrzeganie norm, procedur i metod pracy w kuchni w zakresie Sanepidu, BHP, p-poż., HACCP
• systemowe tworzenie produktu cateringowego wraz z rozwiązaniami logistycznymi
Wymagania:
• wykształcenie kierunkowe, minimum średnie
• minimum 4-letnie udokumentowane doświadczenie zawodowe w pracy na stanowisku szefa kuchni, zastępcy szefa kuchni
• aktualna książeczka do celów sanitarno – epidemiologicznych
• wiedza z zakresu HACCP
• znajomość procesów technologicznych oraz przepisów związanych z obrotem żywnością
• dyspozycyjność
• bardzo dobra organizacja pracy
• mile widziany udział w Konkursach Kulinarnych i międzynarodowe doświadczenie
Oferujemy:
• przyjazną atmosferę pracy,
• atrakcyjne i stabilne warunki zatrudnienia
• możliwość podnoszenia kwalifikacji oraz zdobywanie nowego doświadczenia
• pracę w dynamicznym i kreatywnym zespole
Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji na adres mailowy.
Prosimy o dopisanie następującej klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej aplikacji dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesów rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych tj. Dz. U. z 2002 r., Nr 101, poz. 926, ze zm.)" |
| Dane kontatkowe: | 606115309,
praca@willazagorze.pl |
Opis dodatkowy
|
| Minimalne wykształcenie: | zawodowe |
| Minimalne doświadczenie: | 2-5 lat |
| Wymagania: | Nie wprowadzono |
| Mile widziane: | Nie wprowadzono |
Umowa
|
| Rodzaj umowy: | umowa o pracę |
| Wymiar czasu pracy: | etat |
Wynagrodzenie
|
| Minimalne netto: | 4500 |
| Maksymalne netto: | 6000 |
| Premie, dodatki: | Nie wprowadzono |
Inne informacje
|
| Data zamieszczenia: |
2016-08-14 |
| Data wygaśnięcia: |
2016-09-13 |
| Liczba wyświetleń: | 958 |
| Żródło: | damprace.biz |
|